Et Marine

Et Marine Et Marine Yöntemleri - Bu makaledeki notlar: et terbiyesi et marine et marine..

Et Terbiye Yöntemleri Tarifi

Et Terbiye Yöntemleri

Malzemeler :

Soğan, Süt, Zeytinyağ, Limon Suyu

Hazırlanışı :

Özellikle ızgara yapılacak etleri, 24 saat kadar önce, yumuşaması için süt ve zeytinyağına, güzel kokması ve tat alması için soğana yatırmak gerekir.

Bu karışım istediğiniz lezzete göre ayarlanabilir. Sadece Zeytinyağ kullanabileceğiniz gibi, Süt ağırlıkta olmak üzere, süt-zeytinyağ karışımına yatırabilirsiniz.

Soğanlar tercihe göre yuvarlak halkalar halinde doğranabilir ya da rendelenerek, süt-zeytinyağ karışımına katılabilir.

Çokça yapılan bir hata, etlere kekik ve diğer baharatın pişme öncesi konmasıdır. Bu tür baharatlar pişme tamamlanmadan 5-10 dakika önce kullanılır. Terbiyeye konmaz. Unutmayınız.

Nar Ekşili Et Terbiyesi

Nar Ekşili Et Terbiyesi
Nar Ekşili Et Terbiyesi Tarifi – Nar Ekşili Et Terbiyesi Nasıl Yapılır – Nar Ekşili Et Terbiyesi Malzemeleri

Terbiye İçin Malzemeler
4 çorba kaşığı sıvı yağ
8 çorba kaşığı sulandırılmış salça
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
2 çorba kaşığı soğan suyu
4 çorba kaşığı nar ekşisi
Karabiber Tuz

Derin bir kapta salçayı sulandırın, içine dövülmüş sarımsak, sıvı yağ, soğan suyu, nar ekşisi ve baharatdan ilave edin. Bu sosta eti 2 saat dinlendirin.

Şiş Kebabı Terbiyesi

Şiş Kebabı Terbiyesi
etler nasıl terbiyelenir – kuzu eti terbiyesi nasıl yapılır

Malzemeler:

1 kg. şişlik kuzu eti için;

3 çorba kaşığı yortr
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Arzuya göre kekik, kuru nane

Tarifi:

Soğan rendenin ince kenarı ile rendelenir, üzerine diğer malzemeler eklenir, pürüz kalmayana kadar çatalla çırpılır, şişlik doğranmış et üzerine ilave edilir, iyice karıştırılır. Üzeri streç filimle kapatılara buzdolabında bir gece bekletilir.

alıntı

Sponsorlu Bağlantılar

Et Marine İçin Yorum Yap