Etil Alkol Fermantasyonu

Etil Alkol Fermantasyonu Etil Alkol Fermantasyonu Hakkında Bilgi - Bu makaledeki notlar: etil alkol fermantasyonu etil alkol..

Etil Alkol Fermantasyonu ve Etil Alkol Fermantasyonu Hakkında Bilgi ile ilgili bu yazıda Etil Alkol Fermantasyonu hakkında kısa özet bilgiler bulabilirsiniz. Not denizinden…

Etil Alkol Fermantasyonu

Etil Alkol Fermantasyonu

Glikoliz sonucu oluşan 3 karbonlu pirüvik asit, ortama CO2 vererek 2 karbonlu Asetaldehite dönüşür. Asetaldehit glikoliz evresinde oluşan NADH2’lerin hidrojenlerini (H) tutarak etil alkole dönüşür. İndirgenen NAD glikoliz evresinde tekrar kullanılır. Bu fermantasyon sitoplazmada gerçekleşir.

Bir hücreli canlılardan bazı bakteriler ve maya mantarları enerji elde etmek için etil alkol fermantasyonu yapar.
Etil alkol fermantasyonunda pürivat molekülünden bir molekül Karbondioksit çıkarak 2 karbonlu asetoldesit oluşur.
Daha sonra NADH2 deki H ları alarak etil alkol oluşur.Etil alkol sonucunda meydana gelen Atp Enerjisi ile etil alkol fermantasyonu oluşmaz.Bu ATP glikolizde kazanılan ATP dir.

Alkolik fermantasyon meyvelerdenmeyve suyu yapımında,alkol yapımında,hamurun kabarmasında,sirke oluşumunda kullanılır.Ayrıca alkolik fermantasyonun glikolizin devamlılığı için şart olduğunu unutulmamalıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Etil Alkol Fermantasyonu İçin Yorum Yap